Fröknäcke med kokos och jordnötssmör
Fröknäcke med kokos och jordnötssmör
150 grader
50-60min
1dl havregryn
1dl kokos
1 1/2 dl valfritt mjöl (jag brukar ha majs el soyamjöl)
1/2dl sesamfrön
1/2dl pumpakärnor
1/2dl solroskärnor
3/4dl linfrön
2krm salt
1msk rapsolja
2msk osockrat jordnötssmör
2 1/2 dl vatten
Knäpp på ugnen.
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Ha i rapsolja och jordnötssmör i en kastrull och smält samman det och ha i det med resten.
Koka upp vattnet och rör i det.
kavla ut degen mellan två bakplåtspapper på en ugnsplåt, ta bort det översta pappret
och skär i önskade bitar.
om man vill kan man ha på lite flingsalt.
in i ugnen i 50-60min.
Lycka till!
